Guenon de 鮨(寿司)

【大将お任せのコース特別な接待や記念日に大満足の5500円～8800円のコースもが人気◎】

5500円～

大将おすすめの２つのコースはテーブル席にてご案内させていただいております。お寿司8貫とその他お刺身の盛り合わせなど"Guenon de 鮨"を存分に御堪能いただけます。質はもちろん本日のおすすめを切りたて、握りたてで提供させていただいております。記念日や大切な人と接待やデートにもピッタリです。

【おすすめの旬な鮨（寿司）ネタ◎一貫からご注文いただけます。】

一貫290円～

目利きした旬の鮮魚をお店でさばいて握ります。1つ1つ大将の技と思いがこもった鮨(お寿司)をお楽しみください。仕入れ状況によってネタの種類が変更する場合もございます。

【美味しいお料理・新鮮魚にあった日本酒をご提供させていただきます。】

550円～

日本酒は旬の食材をふんだんに使ったコースやおすすめのお鮨に合わせてご堪能ください。ドリンクメニューは他にもご用意がありますので、詳しくはメニュー表をご覧ください。

【新鮮なお魚を使った熟成鮨をお楽しみください♪】

毎朝市場に行って新鮮なお魚を大将の目で見て仕入れをしています。備長炭で炙ったお鮨（寿司）は旨みと鮮度が抜群で一度食べたら忘れられないお鮨に。誕生日・記念日・デート・大切な人と特別なシーンはもちろん友達や家族でもご気軽にご来店ください♪

【Guenon de 鮨の大将のひととなり】

大将は東京や大阪、京都、名古屋、ニューヨークに渡り鮨（寿司）の下積みを勉強し活躍してきました。そんな大将が握る鮨（寿司）は絶品。接客が好きな所も強みでもあり、最後に美味しかったの一言を多く聞けるよう鮨（寿司）を握り心を込めておもてなしさせていただきます。

赤身

418円(税込)

中とろ

792円(税込)

真鯛

363円(税込)

赤貝

462円(税込)

ほたて

550円(税込)

あじ

319円(税込)

炙り〆さば

341円(税込)

車海老

時価

イカ

308円(税込)

生だこ

451円(税込)

いくら

495円(税込)

生うに

880円(税込)

カウンター席は目の前で大将の調理が見れて、まさに臨場感が体感できる人気の特等席。目の前で職人技をご堪能ください。美味しいお鮨、お料理はもちろんサービスの良さは居心地の良い空間づくりを心掛けております◎【横川駅/接待/記念日/デート/会食/誕生日/鮨/お寿司/海鮮/】

日常使いから特別な日までご予受付けております。当店は横川駅から徒歩3分の好立地にある【熟成鮨（寿司）】が堪能できるお店です。

テーブル席は【コース料理ご予約の方限定の特等席】です。ゆったりとした和の空間でおくつろぎください。友人たちと、デート、記念日などのお祝い事にもおすすめです。是非気軽にお問い合わせください。団体のご予約もお電話でご相談ください♪

お祝いプレートもご用意◎

お誕生日やお祝いに、メッセージ付きデザートプレートをご用意♪思い出に残るひと時を！2000円（税込）から

【お店のこだわり】

お寿司のこだわりはもちろん、当店では赤酢、棒ガリ、醤油にこだわり独自で改良しております。

【こだわりの熟成鮨】

【Gunon de 鮨】は新鮮な魚を熟成させてお寿司で魚本来の旨味を最大限に活かしてご提供いたします。

【新鮮なネタの数々】

仕入れは、早朝4時に直接市場に買い付けに行き本当に良い物を目で見て使いたい生魚を仕入れております。

【コースは2種類ご用意】

旬の鮮魚を使ったお任せコースは鮨（お寿司）、お造り、天ぷら、煮付けなどもご堪能いただけます。

【接待/記念日/デートに】

フォーマルからカジュアルなシーンまで気軽にご利用ください♪店主が握る本物のお鮨（寿司）をどうぞ。

【大将厳選！各地の地酒を取り揃えております】

熟成鮨や新鮮なお魚にぴったりな各地の地酒を厳選しております♪おすすめを大将にききながらお寿司とお酒のペアリングをお楽しみください。

【お鮨をお好きなお酒でご堪能ください】

熟成鮨に合わせてお好きなお酒をお選びいただけます。様々な種類のお酒をご用意しております。